ARTICOLI CHE PARLANO DI RISTORANTI_ETNICI

Il food straniero nel riminese è un mare in tempesta con alcune isole sicure.
La teoria di orridi ristoranti cinesi, tutti con lo stesso menù simil-cantonese, senza una differenziazione che sia una, tutti con lo stesso livello di prezzi ne è la prova.
E pensare che alcune metropoli hanno fatto di tutto questo un grande punto di forza. Londra (ma anche Vienna) ha ristoranti cinesi ed orientali di grande qualità e varietà, e il cibo tradizionale inglese, da Porters vicino a Covent Garden uno dei più belli della città, diventa una delle tante tappe enogastronomiche del tuo viaggio.
E' veramente difficile mangiare bene cantonese (perché questa è la cucina dei nostri ristoranti cinesi) a Rimini. Chi ha notizie diverse me lo faccia sapere.
La cucina indiana a Rimini non ha mai attecchito mentre quella giapponese, interessantissima, muove i primi passi con il Kimiama di Riccione, locale di livello medio alto con una cucina nipponica variegata e con alcune novità interessanti come gli Yakisoba, spaghettone di chitarra alla giapponese, servito asciutto ed insaporito con pesce o carne e verdure varie. Oltre alla ricca cantina di vini, non manca un'ottima selezione di birre giapponesi come la Kirin, l'Asahi e la Sapporo. Una garanzia è il cuoco che è davvero giapponese. Anche se il nostro cuore è rimasto al Wabi Sabi di Pesaro, lei italiana, lui giapponese, un piccolo posto sempre troppo affollato, ma quando prendi la sera giusta divertentissimo. A Rimini in centro c'è il Ristorante Hashi che fa anche cucina fusion, un'esperienza che non ho provato quindi non mi pronuncio, aspetto notizie da chi ci è andato.