ARTICOLI CHE PARLANO DI OSTERIA_SANTA_CATERINA

mer 30 giu 2010 - Notizia di il taccuino della tavola - scritto da Piva Beatrice

Il Borgo San Giuliano si arricchisce quest'anno di una nuova osteria dove poter trovare i sapori della nostra tradizione. All'Osteria Santa Caterina, cibi genuini accompagnati da un buon bicchiere di vino vi attendono. E, per palati curiosi, la tradizione del nostro territorio viene interpretata in chiave moderna offrendo golose alternative come il carpaccio di manzo marinato con sale di Cervia e bacche di ginepro, formaggi alla griglia con verdure cotte al tavole su pietre, fino al delizioso gnocco fritto ripieno di prosciutto crudo. Non solo l'intramontabile gustosa tagliatella al ragù ma anche cous cous vegetariani, insalatone con saporita feta greca o freschi estivi piatti al farro. Come antipasti ricca scelta tra i taglieri di salumi e formaggi esaltati da miele biologico della nostra terra e, per i più piccoli, selezionati e sani menù per bimbi.

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