ARTICOLI CHE PARLANO DI MICHLE_MARZIANI

mer 13 gen 2010 - Notizia di il taccuino della tavola - scritto da Marziani Michele

La folgorazione è stata causale e profonda, non sulla via di Damasco, ma neppure troppo lontano: sulle strade del Maghreb, del Medio Oriente, della cultura berbera, di quella araba, dell'Andalusia, ma anche degli ebrei delle città del nord Africa e dei viaggiatori sulle piste del Senegal e della Mauritania. Tutto in un libro che ha il respiro delleMille e una notte, incontrato per caso, anzi per lavoro: l'editore Guido Tommasi di Milano mi ha affidato l'editing de Le avventure del couscous di Hadjira Mouhoub e Claudine Rabaa. Mi toccava l'ultima pennellata, prima della stampa, all'ottima traduzione di Luca Umidi. Un lavoro bello, interessante, ma quasi di routine. E invece le due autrici mi hanno portano in un mondo che attraversa deserti, profuma di storia, di popolazioni nomadi, di ospitalità sacra, di religiosità colorita, di cibi condivisi, di luoghi fiabeschi, di un sobbalzare del vivere e della storia che sembrano seguisse l'andamento di un cammello tra le dune. Quanto poco sappiamo della vita, della storia, della cultura, dei punti di vista e della cucina degli altri... Lo dico da curioso di tutto, ma probabilmente mai abbastanza. Un libro come Le avventure del couscous è un viaggio in un mondo vicino e lontanissimo. Ho rivisto la Francia, la banlieue parigina, gli immigrati, il Marocco, le case di Amsterdam, ma anche la Sicilia, Trapani, San Vito lo Capo... 

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