ARTICOLI CHE PARLANO DI BIRRA_AMARCORD

Lo scorso 13 giugno a Pennabilli, il piccolo borgo dell'entroterra riminese dove vive Tonino Guerra, è stata presentata ufficialmente la Riserva Speciale di Birra Amarcord. Ispirata dalla vena artistica del grande poeta e sceneggiatore, realizzata dal talento di Garrett Oliver, birraio della statunitense Brooklyn Brewery e uno dei guru internazionali della birra, è adesso pronta a conquistare il mondo.
Ha spiegato Garrett Oliver, «E' stato un onore poter firmare una birra insieme al maestro. Nella Riserva Speciale ho cercato di riproporre l'anima colorata, vibrante e solare di Tonino. Per farlo volevo che la birra non avesse un colore "standard", giallo, rosso o nero, e allo stesso tempo volevo una birra "del territorio" dove vive Tonino. Così è nata la Riserva Speciale: aspetto velato e colore che ricorda quello di un albicocca, arricchito da riflessi rosati. Nella preparazione acqua malto d'orzo e luppolo, miele d'acacia e millefiori, la visciola che è una ciliegia tipica di questa zona e il prugnolo, un altro frutto di questo territorio». Il risultato è una birra elegante, che matura quasi nove mesi prima di essere pronta e che ha una naturale longevità.
Tonino Guerra ha personalmente disegnato l'etichetta della riserva speciale.