Qualunque cosa pensiate del caffé, qualunque miscela beviate al bar o tra le pareti domestiche, azzerate tutto e immaginate il mito napoletano della tazzulella e' cafè. Chiudete gli occhi e sentite l'aroma intenso, profondo, ma dolce, senza punte di acidità del caffé Kenon, nome esotico per un prodotto made in Napoli. Si tratta di una miscela di caffé brasiliani, in prevalenza di varietà Arabica (la più dolce e pregiata, ma molto dipende dalla zona di provenienza), tostati a legna e raffreddati ad aria. Una vera poesia. Sia con la moka, sia al bar, soprattutto se a servirvelo è un vero maestro del caffé. Assaggiatelo al bar Solo Dolcezze, in via Castelfidardo a Rimini, vicino al mercato coperto. Incredibile. Come incredibili sono i dolci squisiti che si possono trovare nella piccola caffetteria aperta da pochissimo. Sono i prodotti di Salvatore De Riso, maestro pasticcere della costiera amalfitana, uno dei grandissimi della pasticceria italiana. Arrivano a Rimini freschissimi, a temperatura controllata e sono meravigliosi: babà al limoncello di Amalfi, oro puro (crema di mandarino avvolta nel cioccolato), pastiera napoletana, cassatine siciliane e curiose, gustose e imponenti melanzane al cioccolato. (Michele Marziani)