Beh, impiegherete un po' di più della canonica mezz'ora, ma il risultato è quello di portare la collina al mare e viceversa. Ci sono ancora i fagioli freschi, i borlotti, prendetene un chilo e fateli bollire con sedano, cipolla e carota, in 40 minuti sono cotti. Nel frattempo fate aprire un chilo di vongole in una padella con un filo d'olio. Filtrate il liquido delle vongole in modo che non restino residui di sabbia. Ora in una pentola mettete olio extravergine, pomodoro fresco e i fagioli bolliti e scolati, poi aggiungete l'acqua di cottura di fagioli e vongole, le vongole (che se avete avuto voglia di sgusciarne la metà è meglio, avrete in giro meno gusci) e, appena l'acqua bolle della pasta fresca tipo maltagliati. Lasciate riposare e poi finite i piatti con del prezzemolo tritato e un filo di olio a crudo. Ci avete messo un po', lo so, ma la zuppa è buonissima.