Nel cuore di Rimini è l'unico locale davvero alternativo della città. Con tanto di eventi musicali e culturali tra un primo riminese e un secondo magrebino. A piccoli prezzi

C'è un'estetica della solidarietà e della cooperazione. Così questo luogo che è il miglior erede di centri sociali, circoli Arci e Società operaie di mutuo soccorso... beh, l'avremmo immaginato in un posto diverso da una specie di corridoio. Un corridoio arredato comunque al meglio, con sobrietà, un tocco d'Oriente e con attenzioni non comuni come le tende anti rumore al soffitto che costano poco, funzionano bene, ma, purtroppo, non le usa quasi nessuno. D'altra parte l'attenzione ai particolari, ai contenuti, alla provenienza della materia prima è uno dei pilastri, ma non l'unico, di Harissa (tel. 0541 25830), l'osteria che si trova nel centro di Rimini, quasi di fronte al museo della città. L'altro pilastro è la socialità (permettetemi di non abusare la parola solidarietà che a dirla tre volte acquista tanto il sapore della carità pelosa): Harissa è una cooperativa sociale, al suo interno lavorano persone cosiddette svantaggiate che difficilmente troverebbero altrove opportunità di impiego. Per fortuna, diciamo noi, perché il clima di questo luogo è piacevole e questo lo si deve anche a chi ci lavora. Ad Harissa non trovate chissà quale ristorazione, ma incontrate una serie di piatti serviti tra eventi culturali, artistici e musicali di qualità proposti in continuazione. E personale ai tavoli che lavora con calma (a volte troppa, se siete impazienti) ma che sa raccontarvi cosa mangiate, sa darvi consigli, sa aggiungere quello che non è scritto. E di scritto c'è tanto: da dove vengono le materie prime e perché sono state scelte. A fianco di ottime birre artigianali, la carta dei vini propone poche bottiglie selezionate tra produttori riminesi e altri sicuramente alternativi e attenti alla terra. La pasta e l'olio sono quelli di Libera, la cooperativa che lavora le terre confiscate ai mafiosi. Verdure, latte, formaggi, salumi, carni sono di provenienza locale con un occhio anche al biologico. Altre cose vengono dal sud del mondo, attraverso il circuito del consumo equo e solidale che garantisce ai produttori africani, asiatici e sudamericani una corretta remunerazione. Il menu, piccolo ma rinnovato settimanalmente, si avventura in maniera simpatica tra il territorio riminese, quello delle regioni vicine e i sapori del mondo. Tra l'azdora e il kebapci, per capirci. Lo stesso nome del locale, Harissa, è quello di una piccante salsa nordafricana. Così in tavola potete spaziare dai salumi e formaggi misti, alle tagliatelle al ragù, alla ribollita toscana, al cous cous, passando per l'ottimo e sempre diverso piatto di verdure con riso thai o indica e arrivare a buoni dolci al cucchiaio. Pollice verso alla piada precotta (non se ne può più) e bonus al caffè con la moka. Prezzi sì solidali, nei confronti del pubblico: i menu “del lavoratore” (a pranzo) vanno dai 7 ai 9 euro. La sera potete fare con le mani e coi piedi, ma per spendere 25 euro, dovete mettervi d'impegno, anche a scegliere il vino.