Il Caffè Moak ha deciso di essere presente al Sigep all'interno dello stand Pedrali, una delle aziende più importanti del settore HoReCa (Hotellerie-Restaurant-Cafè), ha invece portato l'assaggio delle sue dieci miscele in un fuori salone nel centro di Rimini, più precisamente allo spazio Duomo dove è andata in onda per tre giorni una sezione del settimo concorso internazionale di cortometraggio, il Caffè-Corto Selection.
Incontriamo Annalisa Spadola Direttore Marketing della Moak in un sabato sera tipicamente riminese, nebbioso, freddo e con tanti giovani in giro.
Da dove parte l'idea di abbinare al marchio Moak un festival di cortometraggi ed un concorso internazionale?
"L'idea era ed è quella di fare sposare la scrittura creativa con il caffè. Tramite il connubio caffè - arte cercare di trasmettere l'essenza del caffè illuminista di fine 700 dove la bevanda era un elemento fondamentale per l'incontro delle parole".
Moak decide di non occupare solo spazi legati al business ma anche organizzare un fuori salone nel centro città, caffè come socializzazione oppure marketing puro?
"In occasione del Sigep volevamo creare un momento culturale non solo rivolto ai partecipanti in fiera ma a tutta la cittadinanza. Volevamo lasciare una traccia per Rimini che non fosse solo il meeting con la forza commerciale ma anche evidenziare alcune iniziative che accompagnano ormai da tempo il nostro prodotto" (Annalisa è anche animatrice con Moak da 11 anni di un concorso nazionale di narrativa chiamato Caffè Letterario Moak ndr). 

Mercoledì 8 febbraio alle 20.30 presso il Pjazza Club di Bellaria, Sant'Apollonia Slow...Una Fiera da Amare e da Gustare, evento realizzato dalla Condotta Slow Food Malatestiana. Cena immersa nella favola dei sapori cucinati dallo Chef Giuliana Saragoni della Locanda del Gambero Rosso di San Piero in Bagno e il fascino dei racconti della memoria con la partecipazione di uno degli ultimi Fulèsta romagnoli Sergio Diotti. Una serata unica, allietata dalle favole del passato ed impreziosita da una cucina sublime, ed un'occasione per conoscere le tante iniziative di Slow Food.

Per informazioni e prenotazioni: 333 9152895 Andrea Amati, 335 6821517 Davide Piraccini - eventi@slowfoodmalatestiana.it - www.slowfoodrimini.it

C'è chi passa la Vigilia ed il Natale rigorosamente in casa, c'è invece chi non vuole saperne di stare in casa, c'è addirittura chi, dicendo che non vuole spignattare durante le feste, compra tutto fatto in rosticceria.
Un poco diverso è il Capodanno, quando in effetti si esce di più, anche se quando si arriva agli anta la tentazione di concedersi una grande tombola in casa tra amici è grande, nascondendosi dietro l'alibi: "Tanto tardi lo faccio tutte le volte che voglio durante l'anno".
Sarà, ma più si va avanti più è dura tirare tardi sino all'alba. Invece capita abbastanza spesso di fare le due, figli permettendo. Basta sapere i posti dove andare.
Ecco a voi una carrellata di possibilità.
Vince il premio Stachanov 2011 la trattoria Gambon, sempre aperta Vigilia, Natale, Santo Stefano e Capodanno. Tre menù fissi con i tradizionali cappelletti e baccalà alla Vigilia; usare Facebook per verificare il menù.
E' seguita a ruota dal Ristorante pizzeria le Logge aperto per tutte le festività con un doppio turno a Capodanno (20 - 22) e la possibilità di mangiare la pizza. Quelli che a mezzanotte devono essere a ballare sono serviti.
Al Pescato del Canevone si cena alla carta in tutti e quattro i giorni "Che cosa so che pesce arriva dal nostro peschereccio!" ci dice decisa Arianna.

Giuliana 0541/679314, Domenica 0541/679349, Marisa 338/4635369. Questo non è un annuncio a luci rosse, bensì una delle più belle iniziative di Natale che dura da dieci anni e durerà ancora quindi tenetela a mente.

Per chi vuole rispettare la tradizione dei cappelletti di Natale, ma non riesce proprio a prepararli queste tre donne sono la vostra salvezza.
Cappelletti buoni, fatti come una volta, ad un prezzo solidale per una iniziativa solidale (il finanziamento di iniziative per le missioni in Madagascar e Brasile) è un piacere sia comperarli che mangiarli.
Quello che vi mancherà sarà l'immancabile "tozza" che vi arrivava da piccoli al terzo cappelletto "rubato" dalla tovaglia su cui erano stesi quelli che fabbricava in diretta vostra madre. Per il resto, stesso amore e stessa attenzione agli ingredienti.