TORRIANA Scorticata, la collina dei piaceri

[{Il programma delle tre serate a Torriana dal 23 al 25 luglio} Grandi prodotti, cuochi di grido, vini eccellenti, buona musica e qualche libro] Delle feste mangerecce in collina “Scorticata, la collina dei piaceri” è senz'altro la più colta, la meno chiassosa, la più piacevole per chi non ama sgomitare tra piada e salsiccia. Sono tre serate, 23, 24 e 25 luglio, da passare in un paese, Torriana (Scorticata, prima che Mussolini provvedesse a rinominarla), che diventa teatro del cibo, del vino, della musica e, da quest'anno, anche dei libri e dei loro autori. Confesso qui un interesse privato: il 23, alle 19, presento il mio libro “La trota ai tempi di Zorro” e sarà anche l'occasione per parlare del nuovo romanzo in uscita in autunno: “Umberto Dei”. La sera successiva sempre alle 19, ci sarà Simona B. Lenic, al secolo Simona Bisacchi, con il suo “Setalux”, mentre il 25 toccherà a Claudio Castellani e il suo “Marito Muto”. Conduce gli incontri il giornalista Franco Fattori. La formula delle tre serate è pensata per far vivere un paese intorno ai buoni sapori grazie all'ottima regia di Fausto Fratti e Stefania Arlotti che smessi per l'occasione i panni di locandieri del Povero Diavolo mettono ormai da otto anni a disposizione tutte le loro conoscenze perché ci sia una festa dove è possibile assaggiare la cucina di alcune golose osterie (Osteria Numero sette di Rastignano Pianoro, Da Amerigo di Savigno, la commovente Osteria di Strada Casale di Brisighella, l'Osteria Del Teatro di Senigallia) oppure i piatti cucinati dal cuoco del Povero Diavolo, Piergiorgio Parini, a quattro mani con blasonati colleghi: Silver Succi del Tre Re di Poggio Berni il 23, Stefano Ciotti del Vicolo Santa Lucia di Cattolica il 24 e Alberto Faccani del Magnolia di Cesenatico il 25. O ancora acquistare e mangiare sul posto i prodotti eccellenti del territorio e non solo (la vera pasta di Gragnano, la porchetta laziale dei Fratelli Azzocchi, i salatini e i dolci di Daniele Marziali di Saludecio, l'olio extravegina d'oliva di Barducci di Poggio Berni, i pecorini del Buon Pastore, i formaggi e salumi di San Patrignano, i prosciutti di Carpegna, il cioccolato riminese di Rinaldini, il caffé bolognese di Leonardo Lelli e molto altro ancora). Ad accompagnarli ci saranno i vini di quattro interessanti produttori romagnoli: le Vigne di San Lorenzo, l'azienda agricola Andrea Bragagni, San Lorenzo in Scanno e l'ottimo Podere Vecciano. I vini saranno assediati dalla concorrenza agguerrita della famosissima birra artigianale Le Baladin di Piozzo di Cuneo e di quella del birrificio Amarcord di San Marino. Ma anche dall'acqua della fonte Galvanina. Ad allietare questa sorta di “rave” del gusto, sparse nelle tre serate, le note del jazz mediterraneo degli Alma Sonora, l'autentico folk argentino del Del Barrio Trio, l'Henry Red Group, la Sergio Casabianca Band, gli Ouro De Mina, la languida ironia del cantautore Daniele Maggioli, la musica cubana di Ruben Rojo and Pennabilli Social Club, il jazz di Simone La Maida quartet, il trio senegalese Bay Fall. Per saperne di più: Comune di Torriana - Tel. 0541 675220.