Si fa presto a dire etnico

Qualche consiglio per orientarsi fra i piatti più esotici
Giro del mondo fra i ristoranti della nostra zona

Il food straniero nel riminese è un mare in tempesta con alcune isole sicure.
La teoria di orridi ristoranti cinesi, tutti con lo stesso menù simil-cantonese, senza una differenziazione che sia una, tutti con lo stesso livello di prezzi ne è la prova.
E pensare che alcune metropoli hanno fatto di tutto questo un grande punto di forza. Londra (ma anche Vienna) ha ristoranti cinesi ed orientali di grande qualità e varietà, e il cibo tradizionale inglese, da Porters vicino a Covent Garden uno dei più belli della città, diventa una delle tante tappe enogastronomiche del tuo viaggio.
E' veramente difficile mangiare bene cantonese (perché questa è la cucina dei nostri ristoranti cinesi) a Rimini. Chi ha notizie diverse me lo faccia sapere.
La cucina indiana a Rimini non ha mai attecchito mentre quella giapponese, interessantissima, muove i primi passi con il Kimiama di Riccione, locale di livello medio alto con una cucina nipponica variegata e con alcune novità interessanti come gli Yakisoba, spaghettone di chitarra alla giapponese, servito asciutto ed insaporito con pesce o carne e verdure varie. Oltre alla ricca cantina di vini, non manca un'ottima selezione di birre giapponesi come la Kirin, l'Asahi e la Sapporo. Una garanzia è il cuoco che è davvero giapponese. Anche se il nostro cuore è rimasto al Wabi Sabi di Pesaro, lei italiana, lui giapponese, un piccolo posto sempre troppo affollato, ma quando prendi la sera giusta divertentissimo. A Rimini in centro c'è il Ristorante Hashi che fa anche cucina fusion, un'esperienza che non ho provato quindi non mi pronuncio, aspetto notizie da chi ci è andato.
Invece una buona sorpresa ce l'ha data il King Thai, ristorante tailandese gestito da cinesi che però hanno fatto un percorso nella cucina thai, provando anche cuochi dell'Indocina ma senza successo. La scelta felice è stata invece di specializzare un cuoco cinese (che ha risolto anche problemi di comunicazione) e di alzare il livello rispetto ai ristoranti cinesi (anche se è da sistemare il giardino di fronte all'ingresso che da solo lascia fuori 20 clienti al mese!). Ma i pad thai, che sono delle specie di tagliatelle, sono buone così come il tom yam ,che è la zuppa di latte di cocco. Bene anche i gamberoni al tamarindo e la tempura mentre la birra Singha è vera.
Si mangia poi bene al Ristorante Greco in Via Tonini, souvlaky e moussaka come d'ordinanza, porzioni abbondanti, vino resinato e birra Mythos originali, ogni tanto ci scappa anche un alterco in greco tra i camerieri, eccellente.
Al Terra Samba in quel di Riccione potete organizzare una serata che vi riempirà di allegria brasiliana. Negli antipasti c'è qualche piatto con farina di manioca e pollo tipico della zona di Rio. La feijoada è buona, così come il riso con la manioca e le banane fritte tutte impostate come contorno. Poi una varietà di tagli di carne che vi vengono serviti direttamente dagli spiedi a volontà, Se volete un consiglio fate il bis dei contorni, sono veramente particolari. Quando siamo andati noi non c'era birra brasiliana, cosa molto grave, ci siamo adattati con il vino romagnolo prima di aprire le danze sino a tardi.
Per la cucina messicana, a Rimini c'è il ristorante pizzeria Matilda che ha una lunga tradizione di faijtas, tacos, burritos, empanadas. Ampia scelta di birre messicane, possibilità per chi non è un amante di questa cucina di prendere la pizza (soluzione perfetta per i bambini). Fate attenzione! Al Matilda con la cucina messicana non scherzano! Mettete in conto una bella passeggiata sul lungofiume per decompressione dopo la tequila bum bum.
Se invece volete fare bella figura, soprattutto con il gentil sesso l'indirizzo giusto è Da Sebastian a Bellaria. Cucina spagnola di livello, tapas e paella (da prenotare) di alta qualità, dolci,vini spagnoli della Torres, brandy, Gipsy kings, locale piccolo ed intrigante,insomma o ve la giocate lì o non ce la farete mai. Attenzione perché se fate il menù completo vi piantate sulla paella che è la cosa più buona, poiché il locale è medio alto come prezzi non lasciatela lì, chiedete di portarla via e ve la metteranno in un recipiente di alluminio, è buonissima anche scaldata il giorno dopo.
Una volta lo facevano in automatico, ora non più e mi dispiace perché è un gran gesto di civiltà.