Cult Cream: il gelato ti regala la città

Per tutto agosto un gelato = uno sconto nei luoghi della cultura
Università e gelaterie artigianali in rete per valorizzare Rimini

Un gelato per "gustare" al meglio la cultura. Questa la proposta del progetto "Cult Cream - il gelato ti regala la città", promosso da CNA Rimini, SIGEP (Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali) e Università di Bologna - sede di Economia di Rimini, in collaborazione con la Provincia di Rimini, che mette in rete 16 gelaterie artigianali con i "tesori" d'arte di Rimini proponendo all'attenzione dei visitatori - turisti e residenti - un percorso attraverso le testimonianze monumentali e i luoghi culturali più interessanti della città, con sconti e iniziative "su misura". Il progetto, un "project work" proposto da CNA al corso di Turismo ed Heritage della Facoltà di Economia di Rimini nell'ambito di "Il gelato artigianale entra all'Università" - che nel corso dell'anno in sinergia con il Sigep (Rimini Fiera, 21-25 gennaio 2012) ha portato alla realizzazione di un Caffè scientifico e alla creazione di "Riminosa", gelato della Notte Rosa - è stato ideato e messo in opera da Giulia Serra, Cristina Lorenzoni e Aurora Amelio, tre studentesse laureande del Corso di Laurea Magistrale di Economia e Management del Turismo, coordinate dalla prof.ssa Fiorella Dallari, docente di Geografia del Turismo presso la Facoltà di Economia di Rimini. Le studentesse sono state aiutate nel loro percorso da esperti nel settore dell'organizzazione di eventi e della comunicazione di Ondalibera srl, ideando e realizzando anche il materiale informativo e coniugando così studio teorico e realizzazione pratica "sul campo". Il risultato? Per tutto il mese di agosto 2011 chi acquisterà un gelato presso una delle 16 gelaterie identificate dal banner "Cult cream - il gelato ti regala la città" potrà presentare lo scontrino presso le istituzioni culturali che hanno aderito al progetto e usufruire di sconti o di proposte Cult, segnalati nei depliant in distribuzione presso le gelaterie, gli uffici IAT e URP. «"Cult Cream - il gelato ti regala la città" - spiega la prof.ssa Dallari - vuol creare una collaborazione "innovativa" tra marina e centro storico di Rimini, per favorire flussi di visitatori anche verso la parte storica della cittadina, piuttosto che unicamente sul litorale, e farne conoscere le bellezze artistiche e i luoghi culturali. La cultura contribuisce a costruire quel vantaggio competitivo che da metà dell'Ottocento ha visto Rimini diventare una capitale europea del turismo, ma anche importante sede di attività economiche e di servizio. La valorizzazione del patrimonio culturale coinvolge il turismo anche attraverso l'economia del territorio: ogni prodotto, soprattutto artigianale, è un atto culturale, e la lunga tradizione di gelatieri che troviamo nella nostra città va conservata in modo dinamico.» Il Cult Cream, gelato culturale, sarà il tema conduttore di tutta l'iniziativa: Rimini, con le sue 200 gelaterie e la Fiera più importante del settore, il SIGEP, è una piccola capitale del gelato artigianale che, oltre ad essere ormai considerato a pieno titolo un alimento, sano e adatto a tutte le età, può diventare simbolo di cultura, divertimento, svago e novità, e un nuovo modo per scoprire la città.
Per informazioni: www.economiarimini.unibo.it - CNA BuonLavoro tel: 0541/760258.