Rimini Tipica, sapori a portata di mano

RIMINI - Notizie il taccuino della tavola - mer 13 lug 2011
di Luca Ioli

A Rivazzurra le eccellenze del territorio
Ogni giovedì appuntamento con le tradizioni

Rimini Tipica è una mostra mercato, ma assomiglia di più ad uno show room di nuova generazione.
Nasce dalla collaborazione tra CNA Alimentare, CIA, Confartigianato, Legacoop e l'Associazione degli Alberghi Tipici Riminesi, mette in mostra ed in vendita le tipicità della nostra terra, non solo, ve le fa vedere e toccare, vi fa capire i metodi di lavorazione, la competenza e la passione che la nostra gente mette nelle cose.
6 aziende sono ospiti della palazzina Mostre di via Mantova 34 a Rivazzurra tutte e sei protagoniste dell'eccellenza riminese. I vini dell'azienda la Collina dei Poeti di Santarcangelo, l'azienda Le Carni delle macellerie Migani esperto in mora romagnola, il formaggio di fossa dell'azienda Fossa della porta di Sotto di Mondaino, le stampe su tela romagnole dell'Azienda Ruggine, l'azienda Le Terre che è un laboratorio di ceramiche tipiche delle nostre parti ed il Consorzio Terra di San Marino con i suoi prodotti tipici.
Il giovedì appuntamento con le tradizioni: serie di incontri, degustazioni, laboratori e mostre. Dal venerdì alla domenica aperto tutte le sere a disposizione degli ospiti della nostra riviera ma anche del pubblico locale che oltre a vedere i metodi di lavorazione può acquistare i prodotti presso la mostra mercato.
Insomma una buona occasione di conoscere il territorio ed i suoi sapori che per una volta sono a portata di mano. Anche se una bella passeggiata nell'entroterra è sempre da consigliare.

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