Rugaro 2007 Colli Ripani

Pietroneno Capitani è autore ed editore, insieme, del volume "Bussavamo con i piedi", un viaggio nella mezzadria ascolana del Dopoguerra. Lui voleva raccontare la storia della sua famiglia e delle migliaia di contadini marchigiani emigrati verso Romagna e Toscana. Ne è risultata una fotografia involontaria ma non per questo meno autentica di un pezzo di mondo rurale italiano. Seguo Capitani sui colli di Ascoli Piceno e arrivo alla cantina Colli Ripani di Ripatransone. Qui scopro il sorprendente Rugaro 2007, bianco da uve Pecorino in purezza. È vino da mare e da amare, salino, acido, etereo, pulito, dissetante, avvolgente, chiama a gran voce calamari e crostacei cotti sul focone.