San Giuliano, il nostro distretto enogastronomico

Un’ estate all’insegna del buon mangiare

La cena nel Borgo piace sempre di più

Il borgo questa estate, in particolare nei giorni di agosto, è stato uno dei luoghi della città più frequentati dai turisti specialmente la sera: meta privilegiata i ristoranti, le cantinette, le enoteche. Il bel tempo ed il caldo hanno certamente favorito l’afflusso dal mare alla città in luoghi meno affollati e tranquilli, ma il vero appeal del Borgo è la sua tradizione enogastronomica con una ampia gamma di offerta che spazia dalla carne al pesce, ai cibi della tradizione. Negli anni questa vocazione si è affinata e una sana concorrenza ha favorito la diversità, la qualità e un buon rapporto con il costo. Non si è sentito, o almeno non è stato evidente, che clienti si siano lamentati del trattamento ricevuto nei locali del Borgo. E questo fatto è stato uno degli elementi più importanti per la sua promozione. Se a questo poi si aggiunge la peculiarità del luogo, la tranquillità, il Ponte Tiberio, le mura medioevali, la facilità di accesso e di parcheggio si capisce bene il suo successo.

Le tavole all’aperto piene di commensali che i passanti per via Tiberio potevano vedere, ne sono la prova. Le potenzialità di sviluppo non sono ancora esaurite e dipendono sia dalla capacità imprenditoriale degli operatori, dalla loro originalità ed inventiva sia dal futuro assetto urbanistico e non poco dagli eventi culturali e di spettacolo che si sapranno costruire.

Via le auto dal Ponte, un’opportunità in più

Dopo i lavori all’invaso ora il passo più difficile

Con l’apertura della diga per ripulire l’invaso del Ponte Tiberio ed i suoi pilastri è stato possibile riprendere le suggestive visite in barca sotto il ponte, da soli o con la guida e la scuola di vela per disabili. I lavori di restauro della via Bastioni, delle mura medioevali e della sistemazione idraulica del bacino una volta conclusi (per ora la tabella di marcia è rispettata) renderanno tutta l’area un palcoscenico naturale, come hanno dimostrato le Feste del Borgo, per eventi di respiro cittadino. Ma il Borgo ha trovato una sua via di sviluppo non solo con il richiamo gastronomico. Negli ultimi anni i suoi esercizi commerciali hanno via via delineato un proprio target di acquirenti - che prospera nonostante la presenza di un supermercato - attraverso la diversificazione dell’offerta sempre più di qualità. Con la futura pedonalizzazione del Ponte e si spera il potenziamento del parcheggio, l’area potrà vedere aumentata la sua clientela.